Logo

Bí quyết trồng rau sạch thành công của hợp tác xã VietGAP

Sau hơn 10 năm thành lập, HTX Nông nghiệp Phước An (xã Tân Quý Tây,
huyện Bình Chánh, TP.HCM) đã khẳng định là một tập thể nhạy bén…

Ông Đào Văn Đức (trái) đang thăm vườn rau VietGAP của hộ anh Lại Văn Nho

Sau hơn 10 năm thành lập, HTX Nông nghiệp Hưng Điền đã khẳng định là
một tập thể nhạy bén, nắm bắt chính xác xu hướng thị trường tương lai,
đó là sản xuất sản phẩm an toàn. Nhờ thế, HTX Hưng Điền ngày càng phát
triển và được coi là một trong những mô hình sản xuất rau an toàn tiêu
biểu tại TP.HCM.

Tưởng chừng phải bỏ cuộc

Nói về quyết định lập HTX và những khó khăn ban đầu, ông Đào Văn Đức,
Phó giám đốc HTX kể: “Tôi nghĩ quyết định thành lập HTX, sản xuất ra
những sản phẩm đạt chất lượng, đảm bảo vệ sinh, bảo vệ sức khỏe chính
mình và cộng đồng, đó là hướng đi đúng”.

Khi mới thành lập, HTX gặp không ít khó khăn. Bao đầu thành lập, HTX
chỉ có 7 thành viên, tổng số vốn hơn 11 triệu đồng và 4,5ha đất sản
xuất. Sản xuất rau sạch theo chuẩn VietGAP phải làm đúng quy trình sản
xuất với hơn 20 tiêu chí, đây đã là một khó khăn không nhỏ đối với những
nông dân xưa nay vẫn làm theo kiểu tự do, tự phát, chỉ với mục đích là
làm sao bán được.

Nhưng, một khó khăn lớn hơn nữa, đó là vấn đề đầu ra. Vì chi phí đầu
vào cho cây rau sản xuất theo tiêu chuẩn sạch cao hơn làm theo kiểu
truyền thống, nên buộc phải nâng giá bán lên thì mới có lời. Mà giá cao
thì khó bán. Trong khi đó, rau chợ sử dụng các chế phẩm thuốc tăng

Khu nhà lưới của HTX Phước An

 “Trước bao khó khăn như vậy, chúng tôi đã ngồi bàn bạc và thống nhất
rằng sản phẩm sạch chắc chắn sẽ có chỗ đứng trên thị trường, sẽ là xu
hướng người tiêu dùng sẽ chọn trong tương lai gần chứ không thể “chết”.
Vấn đề là cần kiên nhẫn, quyết tâm. Vì thế, chủ trương của chúng tôi khi
đó vẫn là quyết tâm làm theo những tiêu chí ban đầu đã đặt ra”, ông Đức
cho biết.

Với quyết tâm sản xuất rau đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu
chuẩn ban đầu đặt ra, những việc đầu tiên HTX thực hiện là phối hợp
ngành nông nghiệp tập huấn cho xã viên kỹ thuật sản xuất rau an toàn, áp
dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến, sau đó, thành lập một đội ngũ kỹ
thuật riêng, thành thạo về chuyên môn cây trồng, luân phiên đi kiểm tra
đều đặn ở mỗi tổ trồng rau khác nhau.

Đầu tư xây dựng hệ thống nhà lưới kính có trang bị hệ thống phun tưới
tự động và xử lý chất thải bên trong, ngăn chặn hiệu quả sự xâm nhập
của các loại côn trùng gây hại. Đầu tư hệ thống máy đo dư lượng thuốc
BVTV hay các chất hóa học khác. Kiểm soát chặt chẽ việc các loại thuốc
BVTV theo tiêu chuẩn 4 đúng: đúng thời điểm, đúng thời gian cách ly,
đúng liều lượng và đúng bệnh.

Khu sơ chế rau của hợp tác xã Hưng Điền

Nguồn nước sản xuất được kiểm tra phải sạch, không có vi khuẩn gây
bệnh. Mỗi đợt thu hoạch, sản phẩm được kiểm định, phân tích, xét nghiệm,
đảm bảo không còn tồn đọng bất kỳ chất gì gây nguy hại sức khỏe người
tiêu dùng, nếu chưa đạt tiêu chuẩn an toàn thì không đưa ra thị trường.

Sản phẩm có mặt ở các siêu thị lớn

Đến nay, Hưng Đièn đã có cơ ngơi đáp ứng điều kiện sản xuất rau an
toàn, xây dựng vùng rau theo tiêu chuẩn VietGAP. HTX vừa nâng vốn điều
lệ lên 1,2 tỷ đồng và được TP.HCM giao thực hiện chương trình bình ổn
giá rau trên thị trường.

Hiện gần 20 sản phẩm rau, củ quả các loại của HTX đều đã có mặt tại
hầu hết siêu thị lớn của TP.HCM như BigC, Coop Mart, Metro, Vinatex
Mart… và nhiều bếp ăn tập thể của các cơ quan, đoàn thể khắp TP.

Với hơn 11 triệu đồng vốn ban đầu, đến nay HTX đã có vốn điều lệ 1 tỷ
đồng. Từ 7 thành viên với 4,5ha, đến nay đã tăng lên 65 hộ vối tổng
diện tích sản xuất hơn 25ha.

Anh Lại Văn Nho, một trong những thành viên của HTX đã được cấp chứng
nhận VietGAP về sản xuất rau an toàn, cho hay: “Gia đình tôi có gần 1
công đất trồng các loại rau, trước kia khi chưa vào HTX, vẫn canh tác
theo kiểu cũ là sử dụng các loại thuốc trừ sâu, thuốc thăng trưởng tràn
lan mà không biết kiểm soát, liều lượng là gì, chỉ cần thấy sâu là xịt
thuốc, thấy thu hoạch được, bán được là nhổ bán. Bây giờ thì khác, trồng
rau áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến, tuân thủ nghiêm ngặt quy
trình, hạn chế dùng thuốc BVTV, sử dụng nguồn nước sạch, không có vi
khuẩn gây bệnh… Quá trình sản xuất có kiểm tra giám sát chặt chẽ từng
khâu”.

“Ngoài việc 65 hộ xã viên ngày càng khá hơn, hiện HTX đang giải
quyết việc làm ổn định cho 100 lao động. Khi làm ăn khấm khá, có điều
kiện, chúng tôi cũng góp phần nhỏ cùng địa phương trong việc xây dựng
NTM như vận động bà con hiến đất, đóng góp kinh phí làm đường nông thôn.
Giúp đỡ trẻ em nghèo hiếu học…”, ông Đào Văn Đức.

Nếu hay cho 5 sao post

Bài liên quan

Bài viết mới